Блинчики на сыворотке
Я люблю делать тесто на вареники из сыворотки. Обычно на вареники я использую пол-литры, а из оставшейся сыворотки делаю блинчики. Так получается не менее вкусно, а если учесть, что сыворотка стоит дешевле молока, то это блюдо можно считать более дешевой вариацией традиционных блинчиков.